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E-Medium

Low Carb Backen

süße und herzhafte Backrezepte
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Fischer, Elisabeth; Muliar, Doris; Lenz, Claudia
Jahr: 2015
Mediengruppe: eMedium
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Inhalt

Backen mit wenig Kohlehydraten? Das geht! Aus dem Ofen kommt Vollkorn in seiner kreativsten Form auf den Tisch. Erst recht in der Low Carb-Küche. Denn hier trifft das Getreidekorn die tollsten Begleiter: In unseren Teigen stecken reichlich Nüsse, Mandeln und kleine Knuspersamen. So werden Brötchen, Küchlein und Tortenböden zu absoluten Leckerbissen. Aber: Wir können auch in Bunt! Frisches Obst macht Kuchen zum Augen- und Gaumenschmaus und tut dem Kalorienkonto gut, und Joghurt und Frischkäse bringen wertvolles Eiweiß. So macht backen Spaß! Eine kleine Rezeptauswahl: Beeren-Muffins, Aprikosen-Käsekuchen, Mandelkuchen, Quarkfladen, Sonnenblumenbrötchen, Nussbrot, Erdbeertorte mit Avocadocreme, Espresso-Schoko-Kuchen, Kirschkuchen vom Blech, und viele mehr.

Rezensionen

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Fischer, Elisabeth; Muliar, Doris; Lenz, Claudia
Jahr: 2015
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ISBN: 978-3-8338-5388-3
Beschreibung: 21 S. zahlr. Ill.
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: eMedium