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Kastenbrote

unkompliziert backen - einfach im Kasten

Verfasser: Schell, Valesa

Medienkennzeichen: Land- und Hauswirtschaft

Jahr: 2022

Verlag: Stuttgart (Hohenheim), Ulmer

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Vollkornbrote aus dem Brotbackautomaten

70 Rezepte für 500 und 750 g

Verfasser: Beile, Mirjam

Medienkennzeichen: Land- und Hauswirtschaft

Jahr: [2022]

Verlag: Stuttgart (Hohenheim), Ulmer

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No Knead Brote

ohne Kneten : unkompliziert backen : wenig Hefe, lange Teigführung

Verfasser: Schell, Valesa

Medienkennzeichen: Land- und Hauswirtschaft

Jahr: [2022]

Verlag: Stuttgart (Hohenheim), Ulmer

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Sauerteig

vom Zauber des Einfachen

Verfasser: Kallinger, Rudolf

Medienkennzeichen: Land- und Hauswirtschaft

Jahr: 2021

Verlag: Wien, Braumüller

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Einfach Brote selber backen

unsere liebsten Rezepte mit und ohne Sauerteig

Verfasser: Schneider, Ulrike; Schneider, Jutta

Medienkennzeichen: Land- und Hauswirtschaft

Jahr: 2021

Verlag: Ostfildern, Jan Thorbecke Verlag

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All-in-One-Brote

Meisterhaft backen im Alltag - einfach ohne Vorteig. Wenig Hefe, lange Teigführung, flexible Gehzeiten

Verfasser: Schell, Valesa

Medienkennzeichen: Land- und Hauswirtschaft

Jahr: 2021

Verlag: Stuttgart, Verlag Eugen Ulmer

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Brot backen in Perfektion

vollendete Ergebnisse statt Experimente ; das Plötz-Prinzip!

Verfasser: Geissler, Lutz; Schüler, Hubertus

Medienkennzeichen: Land- und Hauswirtschaft

Jahr: 2020

Verlag: Hilden, Becker Joest Volk

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Brot & Brötchen

Medienkennzeichen: Land- und Hauswirtschaft

Jahr: 2019

Verlag: Igling, EMF

Reihe: Basic backen

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Der Brotdoc

gesundes Brot aus meinem Ofen : backen mit naturbelassenem Sauerteig, Hefeteig & Co.

Verfasser: Hollensteiner, Björn

Medienkennzeichen: Land- und Hauswirtschaft

Jahr: 2020

Verlag: München, Christian

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Der Brotbackkurs

einfach starten - Profi werden

Verfasser: Schell, Valesa

Medienkennzeichen: Land- und Hauswirtschaft

Jahr: 2019

Verlag: Stuttgart, Ulmer

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