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Einfach Brote selber backen

unsere liebsten Rezepte mit und ohne Sauerteig
Author: Search for this author Schneider, Ulrike (author); Schneider, Jutta (author)
Statement of Responsibility: Ulrike & Jutta Schneider
Medium identifier: Land- und Hauswirtschaft
Year: 2021
Publisher: Ostfildern, Jan Thorbecke Verlag
Media group: Buch
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LocationsSubject typeStatusReservationsDue dateLending note
Locations: Xeo 240 Schn / 1. Etage / Neue Sachbücher Subject type: Essen & Trinken Status: borrowed Reservations: 0 Due date: 1/25/2022 Lending note:

Content

Ein nach den Gehzeiten der Teige gegliedertes Brotbackbuch mit abwechslungsreichen Ideen für Brot, Brötchen & Co. Eine ausführliche Anleitung liefert dabei das nötige Grundwissen rund um Vorteig, Sauerteige, Hauptteige und Ruhezeiten, so dass der Umsetzung Zuhause nicht mehr im Wege steht.

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Details

Author: Search for this author Schneider, Ulrike (author); Schneider, Jutta (author)
Statement of Responsibility: Ulrike & Jutta Schneider
Medium identifier: Land- und Hauswirtschaft
Year: 2021
Publisher: Ostfildern, Jan Thorbecke Verlag
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Classification: Search for this systematic Xeo 240
Subject type: Search for this subject type Essen & Trinken
ISBN: 9783799515221
Description: 136 Seiten, Illustrationen, farbig
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Language: Deutsch
Original title: Einfach Brote selber backen
Media group: Buch