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Das Sushi Kochbuch

eine Einführung in die japanische Sushi Küche
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Statement of Responsibility: Katsuji Yamamoto. Roger Hicks
Year: 2000
Publisher: München, Gräfe und Unzer
Series: A cook book
Media group: Buch
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Locations: Xeo 221 Sus / 1. Etage / Essen & Trinken Subject type: Essen & Trinken Status: available Reservations: 0 Due date: Lending note:

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Stellt Zutaten, Schneide- und Dekorationstechniken sowie verschiedene Rezepte zur Zubereitung der japanischen Spezialitäten vor; reich illustriert.

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Statement of Responsibility: Katsuji Yamamoto. Roger Hicks
Year: 2000
Publisher: München, Gräfe und Unzer
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Classification: Search for this systematic Xeo 221
Subject type: Search for this subject type Essen & Trinken
ISBN: 3-7742-4949-0
Description: 80 S. : überw. Ill. (farb.)
Series: A cook book
Participating parties: Search for this character Yamamoto, Katsuji; Hicks, Roger
Original title: The sushi cookbook
Footnote: Aus dem Engl. übers.
Media group: Buch