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Brot backen

Author: Search for this author Stein, Frank
Statement of Responsibility: Frank Stein
Medium identifier: Land- und Hauswirtschaft
Year: 2003
Publisher: Niedernhausen/Ts., Bassermann
Media group: Buch
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Locations: Xeo 240 Bro / 1. Etage / Essen & Trinken Subject type: Essen & Trinken Status: available Reservations: 0 Due date: Lending note:

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In diesem Buch werden neue und klassische Rezepte für Brote, Brötchen und ausgefallenes Gebäck wie Fladen , Kränze, Brezeln und Stangen vorgestellt. Alle Grundrezepte für die Teige werden ausführlich beschrieben und ihre Zubereitung mit Schritt-für-Schritt-Fotos veranschaulicht.

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Details

Author: Search for this author Stein, Frank
Statement of Responsibility: Frank Stein
Medium identifier: Land- und Hauswirtschaft
Year: 2003
Publisher: Niedernhausen/Ts., Bassermann
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Classification: Search for this systematic Xeo 240
Subject type: Search for this subject type Essen & Trinken
ISBN: 3-8094-1208-2
Description: 95 S. : zahlr. Ill.
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